Para el Choy Gar Kuen (蔡家拳), la serpiente representa más que nada un símbolo, un patrón filosófico a seguir no solo en el combate sino en la vida misma. Es un animal tan escurridizo y ágil como la rata y es esto lo que crea la unidad y armonía dentro del estilo. Pero a la vez existe una diferencia que convierte a la serpiente en el complemento perfecto del roedor: es un depredador. Por tanto, si bien la filosofía de la rata es estar en el “lugar correcto en el momento correcto”, la de la serpiente es atacar “el lugar correcto, con la fuerza y velocidad correctas, en el momento correcto”. La perspectiva de la serpiente le da al guerrero Choy la calma necesaria para calcular con precisión cada defensa y ataque en un tiempo mínimo, le brinda una especie de instinto para el control no solo de sí mismo, sino de su medio. La serpiente representa en el Choy la fuerza que emana de la flexibilidad, una mezcla de Yang y Ying que redunda en un equilibrio perfecto, en la armonía que convierte al Choy Gar Kuen (蔡家拳) en un sistema filosófico y una forma de vida.
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